雑記

鮑の酒蒸しソテー

　ちいさな養殖輸入鮑が一個５００円で売っていたのでチャレンジ。
　まず酒蒸し。蒸し器がないのにチャレンジ。「鍋に水を張って皿を入れて加熱すれば蒸せないか？」とやってみたら、鍋蓋についた水滴が落下して皿に溜まる。これじゃあ茹で鮑になってしまうと鍋の上に網を置いて、アルミホイルで蓋を作って蒸す。網をPETGとかPLAで作るとへにゃるだろうな…
　鮑に酒を振って１時間ちょっと蒸すと柔らかくなった。さらにそれをバターでソテーして出来上がり。ふわっとした仕上がりに。しかし、面倒くさい…　鮑をバターでソテーする前に、長葱をすこしソテーし絡めたりもした。キノコとか筍を添えるともっとよいが料亭でもないと無理やろ…

FANZA 50% OFF セール（※割引額は１万円まで）

23時頃、『最強のデッキをつくったぞ！』
という段階でFANZAが鯖落ち。２４時になったら、クーポンは切れるしカートは空だし。

社会非契約論

　公共サービスに一人一人協議の上契約を結ぶと事務コストが爆上がりするので約款を取り決めて…　というのが『社会契約論』だと思ってるが、「それは自己責任論だ」という非難が凄いな。『自己責任論はクズ！』と叫べば、初乗り運賃１４０円の山手線で個室に案内されたり、１万円の航空券でフルリクライニングできるゆったりしたシートに座れたりするわけでもなかろうに。えっ？　『希望を出すのは自由である。対価が十分でないとサービスを制限するのは自己責任論』そうですかそうですか。