2024-01-03から1日間の記事一覧
鮑の酒蒸しソテー ちいさな養殖輸入鮑が一個５００円で売っていたのでチャレンジ。 まず酒蒸し。蒸し器がないのにチャレンジ。「鍋に水を張って皿を入れて加熱すれば蒸せないか？」とやってみたら、鍋蓋についた水滴が落下して皿に溜まる。これじゃあ茹で鮑…
鮑の酒蒸しソテー ちいさな養殖輸入鮑が一個５００円で売っていたのでチャレンジ。 まず酒蒸し。蒸し器がないのにチャレンジ。「鍋に水を張って皿を入れて加熱すれば蒸せないか？」とやってみたら、鍋蓋についた水滴が落下して皿に溜まる。これじゃあ茹で鮑…
