カレー

すね肉をブロックを入手できたので、ワインに漬けてから鍋で炒めて焦げ目をつけ、玉ねぎと人参とジャガイモを炒めてから肉とワインを投入、水とトマトを入れてフットーさせてアクを取り、加圧し４０分。ルーを入れて完成。
割とよくできた。
玉ねぎをしんなりするまで炒めるといいんだけど面倒なんだよな…

林檎ジュースを入れるの忘れた。