ビーフシチュー ２

• 材料
  • シチュー用　牛スネ肉400gくらい。国産牛
• ワイン 100mlに着ける
  • 玉ねぎ　１個　ザク切り
  • じゃがいも　２個
  • 人参、セロリ　少量
  • ニンニク　１欠片
• 鍋にオリーブ油スプーン大１　を入れ、肉の表面を焼く
  • 皿にうつしておく
• 鍋で玉ねぎを炒める
  • ちょっと焦げた
• 肉も入れ、ニンニクも入れ、水を500ml入れる
• 弱火で煮る　６０分
  • 弱火でも肉が締まった
• じゃがいもも入れ煮る
• 火を止め、袋入りのビーフシチューの素　半袋
• トマトピューレも入れる