材料 シチュー用 牛スネ肉400gくらい。国産牛 ワイン 100mlに着ける 玉ねぎ １個 ザク切り じゃがいも ２個 人参、セロリ 少量 ニンニク １欠片 鍋にオリーブ油スプーン大１ を入れ、肉の表面を焼く 皿にうつしておく 鍋で玉ねぎを炒める ちょっと焦げた 肉…