俺氏の仕事

何回か書いてるが、そう、言ってみれば、
「客が来たら湯を沸かして麺を茹でてへい、お待ち」「また客が来たら湯を沸かして麺を茹でてへい、お待ち」
って感じ。
忙しいし手も動かしてるが効率は悪い。
デカイ鍋にグラグラと湯を沸かし、客を集めて「はい、５人前」ってやれば効率的なんだけどね。

しかし、俺氏がオーナーでも店長でもないので、どういう形で麺を出すかはトップの仕事なんだよな。