"ヤバイ客"らしき人が来訪。ブラックリスト入りという噂だ。
とりあえず、自分の前では"ヤバさ"を発揮してはいない。で、その人を相手にするときに気を付けていることは。
「舐めてかからない」
その人のメニューを、他の人より先に作れとか、無料で大盛りにしろとか、そんな特別扱いをする必要はない。ただ、時間の掛かるメニューであれば注文を受けた時にそう伝える、単品を頼んだ時にオトクなセットメニューがあったらそれを紹介する、等の配慮は必要だ。まあ、それが「特別な配慮だろ」と言われると苦笑いするしかないんだけど。
