なにかを高く評価し別の何かを低く評価することは、
「これが博多ラーメン？麺は細い。減点だ。加水率も低い。減点対象。」って言うようなもので、アドバイスというのは
「博多ラーメンも、もっと太麺で加水率も上げもちもちとさせ、臭みのあるとんこつはもっと弱くして味噌を加えればいい。そしてモヤシを乗せろ」
って言ってるだけかもしれない。
（この逆もありうる）
最低だと思った某駅のそば屋のラーメンも、「低温で茹でてべちょべちょと隣の麵にくっつきそれでいてコシがまったくない」麺が好きな人だっているかも？しれない。
とか、アバター２を見ると思ったのであった。
