"食中毒の「冷やしキュウリ」…実は不許可でした"

http://www.yomiuri.co.jp/national/20140807-OYT1T50144.html

鈴木課長は「それは過去に販売されていた冷やしたキュウリに棒を刺した簡単な商品のことで、今回の商品は工程が多くて食中毒の危険性が高い」と説明した。県の6日の緊急会議でも静岡市は「単純な加工販売」として許可の対象外としていると報告されていた。

 露店では次々に新しい商品が販売されるが、市保健所はそのたびに業者から販売許可の相談を受けている。問題の業者が安倍川花火大会で冷やしキュウリの販売を始めたのは昨年からで、この際も市保健所に届け出をしていなかった。市保健所はここ数年、花火大会の露店で販売状況を調べていなかった。


日本の許認可行政は批判の対象となり、米国型(?)の、問題が起きたら法廷で、が支持されていた気がするのだが。
そのうち、
「ペットボトル販売」
と称して、ペットボトルにユッケとかレバ刺し入れた新商品でるかなw