バナナオヤツ論争というものか。
ちなみに野菜と果物の基準は植物学と農林水産省で違いがありますね。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1312481448
農林水産省では果実的野菜という区分があります。
(他にこの区分に当てはまるものはイチゴ等)
皮の部分を食べれば緑黄色野菜ですが、中身しか食べないのであれば緑黄色野菜特有の栄養はありません。
ちなみに若い西瓜(直径10cmくらいのもの)は丸ごと奈良漬などにします。
こちらは緑黄色野菜の中に入れてもいいのではないかと思います。