焦がした豚バラ肉を中華だし、青ネギ、八角、粒山椒を入れて３０分圧力を掛け、紹興酒…がなかったので泡盛２００ｍｌ、氷砂糖…がないのできび砂糖、しょうゆ60ml、オイスターソース25gを入れ１０分圧力。東坡肉でなくて、ラフテーや… 肉はトロっトロ。味は薄…

株式投資は儲かるか よくわからないけど、株価は国の経済力（の将来）の指標なので、経済力が単調増加すると考えれば株価は単調増加するわな。 世界全体、もしくは米国を考えれば当面は単調増加すると考えられる。一方、日本はそうもいかない印象はある。 そ…

手数料 某Web小説読んでいる。 仮に、肉屋さんがあったとして主人公に「ウチは肉しか扱ってませんが、魚屋さんから魚を取り寄せてもいいですよ。手数料を頂きますが」みたいな会話をしていた。通常、仕入れ値に利潤を上乗せして売価とする、もしくはメーカー…