トンカツの誤謬

http://d.hatena.ne.jp/crow_henmi/20070111#1168515908
　若い頃、脂身たっぷりのロースカツで、ご飯どんぶり二杯食べていた人でも、そのうち、揚げ油が悪い、豚は鹿児島の黒豚に限る、とか言って、やがてヒレカツ定食を食べるようになり、最近あの店の味も落ちたな、と言って寿司屋に通うようになったりする、かもしれない*1。
　料理の問題なのか、それとも嗜好の変化の問題なのか、あと環境の問題なのか、いろいろ微妙な問題だったり。

*1:あくまでも想像ですが