鮨屋にて

　地方の特色について色々聞いた。
　・この地方は夜が早い。８時過ぎると、もう飲食店は終わり
　・ネタは、マグロやタイなど。蒸しアワビ、煮タコなど、火の通ったネタを出すと文句を言われる
　・魚卵も、あまり人気が無い。カズノコ、子持ちコンブなどは出ない。
　・アワビは、あまり大きなサイズのものは取れない。
　・タマゴの人気も無い。っていうか、サカナのが安い。