「無料じゃないものは有料です」
「メニューに炙りトロってないけど作れる?」
「いいですよ。」
…
「おあいそ! …えっ? 炙りトロ500円って何だよ!メニューに値段が書いてないからタダじゃないのかよ!」
的な。
こういう愚痴をいうと、「ちゃんと承諾するまえに値段や諸条件を説明するべき。しないのはお前の落ち度でコミュ障」みたいなコメントが容易に予想できるが、面倒なんだよな、説明。
あと、上層部からすると「駄目なこと」はなるべく控えめにして集客し、ほんで断るのは現場の感情労働に依存するの面倒なんでやめてほしい…