雑記

たらこクリームパスタ

　牛乳で作ったらシャバシャバだったので、生クリームで作成。
　「たらこが混ざんねーなー」と加熱していたら、トロトロからカスカスになってもうた。
　たらこパスタ、チューブ入りたらこが重要だな。

※あんまり入手性はよくない

豚しゃぶラー油うどん

　めんつゆにラー油を入れてゴマを追加したもの。
　薬味はネギ。
　巷のラー油そばなんかに近い雰囲気が出た。

　豚しゃぶ、ネットを参考に茹でるときに塩と酒をちょっと入れた。