皮膚と筋肉と骨と木と金属と皮革と紙とでは、ちょっと異なった現象が起きている、という話では。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1422065004
新品の包丁は、滑らせるだけでトマトが「切れる」けど、ちょっと時間が経つと「切れなく」なる。
でも、みんな、押し切ったり、尖った先で少し切れ目を入れて、そこから「裂いて」いる。
まあ、髭を剃るような切れ味が続かないからといって、トマトが切れないわけじゃない、という感じ。
